冬なので当たり前かもしれませんが、あまりの寒さに身体の芯から温まりたくて街ん中にある天然温泉に行って来ました。

今までにもあちらこちらには行って来ましたが、こんなにも心の底から温まりたいと思ったのは今回が初めてかもしれません。

【なにわの湯】が家から近いということもあり、数えきれないくらい行ってます。明るくてきれいなのですが、子供だけの入浴が多く、湯船にタオルを浸けたり、走り回ったりする姿が目立つようになったので、注意するのもしんどくなり遠ざかっています。それと・・・・すぐ隣りが斎場なので、湯船に浸かっているところを魂がフンワカフンワカと飛んでくるんじゃないかと、ありえないことを想像して一人気味悪くなってしまっています。

お湯の質からいうと【一休】がとっても良いような気がします。なんせ肌がしっとり。湯上りの食堂での食事もメニューが豊富で楽しくなってしまいます。面倒なのは車なしでは行きにくいってことです。送迎バスが出ているもの西九条からなので不便ですよね。

それ以外にもいろいろ行きましたが、ここに記すほどの処ではありませんので割愛します。

今日は住之江公園駅近くにある天然温泉【スパスミノエ】　　駅から近いといえば近いですが、この季節は湯ざめすることも考えて車で行った方が良かったかなぁとやや後悔。風呂の種類はそんなに有りませんが、露天風呂が自然な感じで癒される思いをしました。洗い場の数もやけに多いです。温泉の質もかなり良い感じです。

同じ敷地にボーリング場、カラオケも有るし、隣りにはゴルフの打ちっ放しが有るし、近辺にはファミレスや廻り寿司などが有り、家族で１日中楽しめるのではと思いました。

次回は大国町にある温泉に行こうと思っています。どなたか一緒に行きませんか？ひとりは寂しいです。

ずーっと以前から思っていたことなんですが・・・。

料理のことでは全くありません。ばんちゃんの個人の考えです。それは・・・。

電車を待つプラットホームなんですが、安全のために白線内で電車を待ったり、歩くにしても白線内を歩くように小学校の時から教わってきましたし、今でも放送で『危険ですので白線の内側に立ってお待ちください」という声を聞きます。ここまでは皆さんも了解ですよね。

ばんちゃんが小学校の頃は確かにそうでした。ところが最近は白線だけではなく黄色いデコボコが付いたラインが有ります。これも皆さん周知の、視覚障害者のために設けられたものですよね。

大阪市営地下鉄の場合、放送で先述の『危険ですので白線の・・・・・』という放送と『黄色い線は目の不自由な方のためのものです。物を置いたり歩く妨げにならないようご協力お願いいたします』と案内しているので問題はないと思うのですが・・・・・・・・・

某電車の場合、白線が無く、黄色い線だけがプラットホームのほぼ端にひいてあります。そして放送では『危険ですので黄色い線の内側に立ってお待ちください』と。

そんな危険と背中合わせの位置にどうして黄色い線を引くのでしょうか？健常者は白線と同じようにそこを危険の目安に出来ますが、目の不自由な方は不安定でしかも長い杖を支えにその黄色い線を頼りに歩くのですよ。どう考えても不親切。或いは意地悪。或いは心無い。何て言えば良いのでしょうか？とにかく矛盾と同時に憤りを感じます。

皆さんはどう思われますか？恐らく皆さんの身の回りに視覚障害の方が居られないから考えたこともなかったと思いますが、某電車に乗る時にプラットホームをじっくりと観察してみてください。

ばんちゃんの言っている意味が多少は解ってもらえるかtろ思います。

新年早々ぼやいてしまいました。（汗）

ここんとこ毎日とっても寒いですね。

あの目眩がする激暑も困りますが、寒いのも本当に頭がクラっときます。そんなことありませんか？昔はそんなことなかったのですけど、これも歳のせいなのでしょうか・・・

さて寒い寒いと引きこもっていても仕方りません。寒いけど寒い時にしか楽しめないことも有りますから、そんなことに目を向けてみましょう。

３月１１日（日）滋賀県石山にある【寿長生の郷】で梅林の観賞を兼ねてお食事会です。普通は梅の見頃といえば２月ですが、ここの梅は３月。遅い時は４月にまたがるくらい遅咲きなんですよ。だから寒いとはいえチョッピリ気構えもすくなくてすむのではないでしょうか。

観梅の前に美味しい懐石料理を頂いて、そのあとで和菓子作りに挑戦。和菓子と言っても教室で作るようなみたらし団子や桜餅ほようなのではなくて、本格的な季節の主菓子。何を作るかは当日のお楽しみですが、２種類×２個を作って持って帰れるのですよ。とっても楽しみ。それから観梅。更にその後は茶室の戻って皆さんでお薄を頂きます。どうですか？

２年前にも行ったのですが、その時は七夕の頃で短冊に願い事を書いたり、梅刈りをしたりと好評で、又催行して欲しいいとのリクエストを受けたので開催します。その時は３６名も集まる大盛況ぶりでしたが、今回は定員２０名としました。お早めにお申し込み下さい。

詳しい話は教室にて。

まったいぶって言うなら、普段は和菓子作りは日曜日にはやっていません。

また、和菓子作りの日でも人数が満たない場合は催行されないので個人で行っても出来ないことも有ります。

おまけに和菓子作りをする場合は懐石料理ではなく簡単な弁当だけなんですよ。

ところが教室のお願いで日曜日に、しかも弁当ではなく懐石料理を用意して頂きます。

そう考えるとかなり価値のあるお食事会だと思いませんか？

それにいつものことですが、参加した人はお金で買えない良いものをもらって・・・・・・・

今年も残すとこ２日となりました。

１年間を振り返る前に、今月は本当に目まぐるしく、あっという間に１か月が過ぎてしまいました。

数日前に書き込みをしましたように、クリスマスリサイタルが有ったため、月の前半はそちらに全てを費やしていました。

そしてその後は大阪市関連の講習会が続き、宝酒造さんの講習会、職業訓練生のための講習会、そして教室のクリスマスケーキ。

それだけなら何とかなったでしょうが、教会のクリスマス祝会のための準備に中旬からはそちらに力を注ぎ、本当に皆さんにはご迷惑をおかけしたかと改めてお詫びを申し上げます。

クリスマスも終わり教室の掃除や年賀状のあて名書きをと思っていたところ、先の教会の某氏からとんでもない連絡（私事ですので割愛させていただきます）が有り、仕事は手につかない状態になり、二日間は呆然としておりました。このニュースを書けば気が晴れるかと思いましたが駄目でした。

そして３日前からようやく賀状を書き、今日は朝からホームセンターに買物に行き、掃除に必要なものや新年のための物を買い揃え、ようやくこうして落着きを取り戻したってところです。

ご存じのようにリサイタルの日に腰を痛めたこと（BINGOの景品を運んでいて・・・ギクッ）が全ての作業をするにあたって足を引っ張る原因となっていました。嘘のようですが最悪の事実です。

ところでタイトルに大晦日と書きましたが、毎月の月末を晦日（三十日＝みそか）と呼びます。それの最後なので大晦日と言います。案外知らないのでは？

長寿を願って蕎麦を食べますが、中国でもめでたい時には同じ理由で麺（中華ソバ）を食べます。言葉や考えが違っていても、長生きしたい人間の欲は同じようですね。

実際に中国（特に北方）では餃子が食べられます。父の故郷山東省は餃子の故郷でもあります。

幼少の頃から年末は家族全員で餃子のアンを作り、皮を作り、そしてみんなで沢山包んで、食べきらないほど茹でて食べました。

そういえば包む時に餃子の中に１０円硬貨や１００円硬貨を入れてましたね。当たった人は良いことが有るという幸運な餃子です。５０数年前の１０円や１００円ですから今よりは値打ちが有ったはずです。

その頃の地下鉄料金が１０円でしたよ。タクシー初乗り８０円でしたしね。（聞いた話で～しゅ）

正月にまつわる話はいっぱい。３が日は暇だと思うのでボチボチと思いついたことでも書きましょうか。

そうそう。そういえば今日の買い物の途中に生徒さんから【栗きんとん】の作り方を教えてほしいとメールがきました。皆さんはお節料理を作っているのかな？せめて黒豆くらい煮てくださいね。

では良い年をお迎えください。

１年間ありがとうございました。

播　さとし

随分御無沙汰してしまいました。

1日遅れですが、皆さんMerry　Christmas。

どんなクリスマスを過ごされましたか？近頃の日本人は本当に平和ボケなのか、ゆとり教育の結果か知りませんがクリスマスが何の日か知らない人が少なくないようです。たまたまバンちゃんと接している人がそうだって？

そうなんでしょうかぁ。

類は類を呼ぶっていいますからねぇ。

どう言う意味？

〇〇っていうこと。

なんでやねん。

それはさておき、教室はクリスマスにちなんで今年はチョコレートコーティングのケーキでした。一人に1台ずつ。どうだったのかなぁ。美味しく食べてもらえたかな。家族の皆さんに喜んでいただけたかなぁ。

新年までみんなの声が聞けないので、感想をまたメールででも教えてくださいね。まさか帰り際にひっくり返してしまったなんて事はないでしょうね。

この数週間は本当に目まぐるしい毎日でした。教室はもちろん。講習会やらボランティア。おまけにリサイタルも有り、２４、25日は教会で本当に皆さんとクリスマスのお祝いをしてと、あっという間の12月でした。

9日のリサイタルの直前に持病のヘルニアが襲い掛かり、毎日のように整体に通ってもいました。ようやく真直ぐに立てるようになったかなぁって感じですが、少し変な姿勢をとると痛み始めます。

そんな痛みを抱えてこの数週間よく頑張ったと思います。ただ、このNEWSの更新にまでは手を出すことが出来ず、自分でもイライラしていましたし、申し訳なく思っております。

今年も残すとこあと少しとなりました。教室や講習会の仕事は終わりましたので、更新するNEWSはないと思います。あとは大掃除と年賀状の宛名書きが残っています。が、腰が痛いので、今年は掃除をせずにそのままの年越しとなりそうです。賀状は1日100枚ずつ頑張れば何とか今週中には書き終えれるでしょう。それとも誰か助けに来て下さいますか？

そんなはずないですよね。誰もが忙しいのですから。

風邪ひかないようにうがいをしっかりして下さい。それと身体をしっかり温めてください。（暖房とかではなく、体を温める食材・・しょうがやにんにく、かぼちゃや鶏肉を摂取してくださいということ）

今日から師走。

今年も残りわずかとなりました。どう言う訳かこの時期は気忙しくバタバタしているような気がします。結局何をやっているのか分からず、一人でパニクっています。

年賀はがきも書かなきゃならないし、講習会のレシピは早く作って依頼先に送らねばならないし、準備もしなければならないし、そして来週に控えたワンマンライブの楽譜の準備や衣装の準備、そいて抽選会の準備など何にも出来ていなくて、皆からは楽しみにしているよって言われながら本当にパニックになっています。誰か助けてぇ。それにこのニュースもまめに書かなければならないし・・・。

そんな繁忙のなか、新年早々ライブの出演が決まりました。

1月21日（土）心斎橋三つ寺にあるライブハウス【アートクラブ】です。

チケット制ではないので、当日近くまで遊びにあるいは食事に来られたついでに是非ぶらっとお立ち寄り下さい。新春シャンソンショウはきっとあなたをハッピーにしてくれて、新しい年がきっと幸せに満ちた年になること間違いなしです。

ばんちゃんが【宝塚歌劇】を大好きなのは周知のことと思います。

どうして【宝塚】を好きなったのかを話せば長くなりますが、とにかく往年の大スター【鳳蘭】が関与していることはいうもでもありません。

そんな大スター【鳳蘭】を中心に宝塚出身のスター達が繰り広げる夢のステージが昨夜有りました。

場所は梅田のシアタードラマシティー。『DREAM　FOREVER』と題して、鳳蘭、麻路さき、初風緑、風花舞らがシャンソンの数々、宝塚の舞台で歌われた名曲の数々を豪華絢爛の衣装で、大劇場に負けないほど大きなステージを披露してくれました。

出演者はみんな素晴らしいですが、その中でも友人の【芽映はるか】は関西での大きな舞台では久しぶりで、キレが良いのにエレガントなダンス姿は舞台でも際立っていました。これからの舞台が益々楽しみです。

それにしてもツレちゃん（鳳蘭の愛称）はいい意味での化け物です。長嶋茂雄がいつまでも大スターで近寄りがたく、姿を現わすだけで空気が変わるのと全く同じで、ツレちゃんが舞台の真中に立っているだけでストーリーが始まっています。歌わなくても、踊らなくても、しゃべらなくてもその姿だけで魅了されます。ただただ口をポカーンと開けて感動しているだけです。すごいわ！

宝塚はまもなく100周年を迎えます。そんな長い歴史の中で沢山のスターさんが生まれてきました。天津乙女、芦原邦子、越路吹雪、小夜福子、春日野八千代と歴代の男役の名前は聞くけれど、残念ながらその御姿を拝見することはできませんでした。

そんな中でばんちゃんが７歳の頃から観てきた中では真帆志ぶき、上月晃、そして鳳蘭（好き嫌いは別です）がスターの名にふさわしい方々だと思っております。今の宝塚にもこんな素晴らしい人がいれば良いのですが・・・・。どうしても足が遠のいてしまうばんちゃんです。

本当にバタバタした毎日でこちらに書く時間も無かったのですが、今日ようやく落ち着いてPCに向かっています。

とは言え、何か書くことが有るのかと言われると特に・・・・

なのでここ数日の間にありましたばんちゃんの行動をお知らせいたします。全くプライベートのこともあるのでつまんないですのでご了承のほどを。

19日は阪神百貨店での講習会。とても楽しみにしていたのに朝から大雨。前もって予約を受けている講習会ではないのでどれだけのお客様がおみえになるか心配でした。定刻になってもパラパラと数人。予想通りとがっかりしながら始めたのですが、なんと、ナント、どんどん集まって立ち見も出るほどの盛況さとなりました。自分で言うのもなんですが、すごいですねぇ。

今後またこのような講習会がありましたら早めにお知らせしますので、皆さんも是非お越しください。

楽しみにして下さっている皆さんには申し訳ないのですが、本当に毎日バタバタしており、NEWSを書く時間さえ無く、そのことが心の負担となっております。

そんな中本当にお知らせしなければならないことが幾つか有ったのに、それすら皆さんに連絡出来ずにすみません。

①明日19日（土）13時と15時に阪神百貨店の家庭用品売り場で【クリスマスのおもてなし料理】と題して２品講習会をします。こぞってお越しください。

②来週の２３日（水）は西日本料理学校協会の研究会が有ります。生徒の皆さんにはお知らせしましたが、このHPを見て下さっている方で参加したい方は電話でもメールでもかまいませんので月曜日（２１日）までに連絡ください。

内容は午前が太田忠道氏による【おせち料理】。　　午後は黄　村宝氏による【中華風おせち】参加費６０００円です。　ご検討ください。

③１２月９日（金）新大阪のライブハウス【WAZZ】にてワンマンリサイタルを開きます。入店料は３５００円ととってもリーズナブルですので、こちらも是非ばんちゃんの料理人とは違った顔を見に、イエイエ聴きにお越しください。

何にも書けずにすみません。

毎日バタバタしています。

懲りずにまた見直してくださいね。

昨日は某社の機関誌の料理撮影でした。

それまで毎日バタバタしていたので教室が散らかりっぱなし。おまけにクリスマスの飾りつけも中途半端状態だったのでこのままでは撮影の仕事が出来ないと早朝から片付けとデコレーション。

ばんちゃんはすることがトロイのでやっぱり間に合いませんでした。片付け、デコレはなんとか出来ましたが、材料の準備中に撮影隊のスタッフの皆さんが・・・『ごめんください』と。とにかく上がって頂き謝りながら調理をしていくという形となりました。

スタッフの皆さんが心広い方々なので何とか事なきを得たのですが、テレビの仕事だったら即クビになっているところです。某社の皆さんすみませんでした。

けどクリスマスムードの中で食べる料理はどこにも負けない美味しい美味しいものだったでしょなんならクリスマスソングを披露すればよかったかもしれませんね。（それは不味くなるって？）これに懲りず今後ともよろしくお願い申しあげます。とこの場を借りてお詫び申し上げます。

ちなみにこの料理は１月号２月号に掲載されます。生徒の皆さんには１冊ずつお配りしますね。

閲覧頂いている方で欲しいって方は、お問い合わせ欄からでもその旨知らせてください。

何とかしてお送りするようにします。

では良い週末を。

朝の情報番組で、今年は【ポンチョ】が流行るそうです。

デパートでも街の婦人服屋さんでも、そしてファッション雑誌でもどんどん取り上げられているとか。

ヒットした理由にコートなどに比べて案外お手ごろ価格にあるとか。（このときの表示が5000円位ということでした）

5000円前後なら確かに安いと思いましたが、その後紹介されたお洒落なポンチョは3点とも１５000円16000円22000円ほどでした。

やはり良いものは高いんですよね。

メンズも有ればばんちゃんも飛びつくのにと思っていましたが、高価なものは買えません涙

けど、

今日は水曜日なので大学での仕事でした。

内容は先週に続いてカラーコーディネートの話をして、後半はフラワーアレンジメントの話。

色についての説明は本当に難しい。

学生のみんなに解ってもらえているのか、それを判断するのがもひとつ難しい。

なんせ、今の学生さんたちは無表情というのか、感情を表してくれないし、うんともすんとも言ってくれないので困ってしまいます。

そういえば先述の宝酒造さんの講習会をしていていた頃も、当初は反応が有ったのですが、終わりの頃はやはり「あまり反応がないねぇ」と終了後の反省会でも言っていました。

ってことは20年くらい前からだんだんと、無表情になっていたのかなぁ・・・・・。

誰ですか？単にばんちゃんの話が面白くないから、反応が無いねんって。

確かにそうかもしれません。ばんちゃんは無口なうえに口下手ですからね。話はちっとも面白くないし、引きつける話術が無いのかも・・・・・。

今週は料理とは直接関係のない話ばかりでしたが、どうでしたか？生徒の皆さんとは教室でお会いした時にいろんな会話をしているから、これらの呟きを読んでもらっても、『いつものばんちゃんやわぁ』と思ってくれるでしょうけど、全く知らない方が読まれたら嗚咽ものか怒涛ものか、いずれにしてもいい印象はないかもですね。

でもそんなことは構わずに書き綴りましょう。

それより、本当にまたもや１週間が過ぎようとしています。

明日はレッスンありません。明後日のバザーの準備に行きます。このニュース欄もお休みです。来週の月曜日まで「バイチャ！」←古いなぁ。知ってます？この言葉？

来　週の献立は・・・・・・・

☆　にんじんのポタージュ

☆　鶏肉のパプリカ煮

☆　ポテトサラダ

☆　ヨーグルトサラダ

またもやベタな献立と思った方はこの教室にはふさわしくない方です。来て頂かなくても結構。きっと幸せな結婚にはいたらないでしょう。

よく知っている献立やけど、ばんちゃんはどんなふうに教えてくれるのかなと思った貴女は向上心有り。大切なお話いっぱい用意してお待ちしております。

良い週末をお過ごしください。

タイトルの【苔玉】をご存じですか？

土を丸く球状にしてその周りに苔を植え付けて鑑賞するものです。

和風レストランやマッサージ屋さんなんかのテーブルの上や化粧室などに置いてあるのを見かけることもあるんですが・・・。

今朝のテレビ番組でこの【苔玉】を造る名人さんが紹介されてました。嫁と二人見ていました。

嫁はフラワーアレンジメントを指導するような人ですから、この類いのものにかなり興味を示し、自分もやってみたいようなことを言っておりました。（思うのは自由ですから・・）

そして、『人様にこんなのをプレゼントしてあげたらきっと喜ぶやろうな。私もこんなん貰ったら嬉しいもん』とおっしゃいました。

そこでそれまでは黙って聞いておりましたが、「ごめん。この苔玉は素敵だと思うよ。けど俺はこれはいらんわ。悪いけど同じ貰うんやったら、たとえ３輪や５輪でもいいからガーベラや、季節の生花をもらった方が嬉しいわ」と素直に本心を語りました。

そしたら『へぇ～！！！そんなもんなんや。プレゼントって難しいねぇ。自分が良いと思ってあげても、相手の人がそれを好きとは限れへんねんねぇ』

そなんもん今頃気が付いたんかいな。そやから人にプレゼントする時の買い物って頭を悩ますんねんやんか。それが好きな人への品物やったらなおのことやろ。そんな贈った経験無いのかいなぁ？そういえば俺の誕生日のプレゼントって貰ったこと有ったかなぁ？？

まぁ、そのことはさておき、皆さんも自分本位にならずに相手の好みをよーく考えてプレゼントしてあげて下さいね。特にもうすぐクリスマスですから。

そういえばそろそろお歳暮の季節もやってきますよね。やはりこちらも先様の家族構成や生活形態などよーく考えて贈ってあげてくださいよ。

ちなみに我が家は嫁と息子３人との５人家族。間違っても【苔玉】は要りませんわ。お気持ちには感謝します。

いつも今日のことは今日のうちに書こうと思っているのですが、あれこれやっている内に２２時が過ぎ、後片付けをしている内に２２：３０になり、服を着替えてメールチェックをして云々していると23時になり、２３：３４発の最終電車に乗り遅れないようにPCに向かうという状況なんです。

ただ今日は珍しく車で出勤しているので終電を気にしなくてとのんびりしていたら、日にちが超えてしまいました。時間の経つのは本当に早いものです。

時間を有意義に使わなければと思っているのですが、空回りって感じ。

皆さんはどうですか？

ところで、こんな拙い文章、くだらない内容だと思っているこのコーナーが意外にウケが好いみたいなんですよ。先日から生徒さんではなく、外部の方々から『先生、結構からくちですねぇ』とか『話の内容も、文章もおもしろいです』とか『毎日楽しみにしているんですよ』というお世辞とも、いやみともとれるメッセージを頂いております。

こんなんで良かったらどんどん書くでぇと言いたいけど、本間にこんなんでええの？って思っております。口は悪いけど、いつも反省反省。

人生も自責の毎日です。

どうして今日はこんなに遅くなったかと言うともひとつ訳が有ります。

実は30日（日）にばんちゃんが時たま顔を出している教会（天理教も教会ではなくキリスト教の教会です。間違わないでください。）でバザーが有ります。目的はやはり東北地震で被害を受けた方々への救済金のためです。

そこで販売されるコロッケや散らし寿司、カレーライスなどの食材や備品（プラスチックの容器とか、割箸など）を買いに行っていて教室に戻ってきたのが6時前。すなわちレッスンの始まるギリギリだったんですね。だから早くしなければならない仕事が全部しわ寄せになって、こんな時間になったってわけです。

言い訳はともかく10月30日（日）１２：３０～

大阪市西区川口１－３－８　川口基督教会へお越しください。

時間に余裕がある人はバザーだけではなく１０：３０～の主日礼拝に出席されるのもよろしいかもです。決して宗教の押し売りをするわけではありませんので誤解のありませんように。

そういえば以前子供のための料理教室をしている時に、『いただきます』をする時に手を合わせるでしょ。その行為をさせないでくださいと注意を受けたことが有ります。何でか解りますか？それは手を合わせて神様に感謝することを意味する。すなわち信仰の無理強いだと言うんです。

ドヒェ~！！！！びっくりしてしまいました。今の日本教育はそんなとこまで来ているのかと。

確かに日本は古来から八百万の神様がいて、何でも祀っていることは確かです。でもそれも日本の文化かと気軽に捉えていました。キリスト教のばんちゃんでさえ。

けどご飯を頂く時に手を合わせ『いただきます』は百姓さんに感謝し、両親に感謝し、生きて食べれることに感謝することだと思うので、信仰や宗教とかの問題ではないと思うのです。

人間は感謝する気持ちを忘れてはいけませんわ。それを言葉や気持で表現しているのに、信仰の押し付けやなんて・・・こんな人たちが居てるから、世知辛い世の中になっていくねん。

誰のおかげで生きてんねん。誰のおかげで大きく育ててもらってん。

なんちゃって、本日もあくまでばんちゃんの個人の考えですので、異論がありましてもむきにならず、憤慨しないでください。

本日10月26日１８：３０から、道頓堀の【ＺＡＺＡＨＯＵSE】にて恩師ＺＡＺＡが新曲発表のライブをします。

新曲のタイトルは【ふたりで　ほんわかほ】　　ユニークでしょ。

メロディは皆さんもよーく知っている筈です。

吉本新喜劇が始まる時に流れるあの曲です。

思い出しましたか？

そう、あのラッパの音が聞こえてきたでしょ。

あのメロディに歌詞をつけて歌われます。もちろんＣＤ（1500円）も出されました。

会場には皆さんのよくご存じの面々も来られるかと思います。どうぞライブハウスに出向いてください。ばんちゃんも行ってます。そこでＣＤも売っております。

お待ちしております。

原監督の甥っ子が今秋のプロ野球ドラフト会議でジャイアンツの単独指名という噂が有るようです。

スポーツ音痴のばんちゃんからこんな話題が出るなんておかしいでしょ。

スポーツの話をしたい訳ではないのです。

今から綴ることはひょっとしたら、単なる負け惜しみと解釈されるかもしれませんが、心理学者さんは理解して下さるかもしれません。それは・・・・・

一般の人々は単純に原監督のお血筋は野球に優れたＤＮＡだと思われるだろうし、確かにそれも間違いはないとも思います。けどそればっかりかと言うとそうではないようにも思うのです。

この一言を書くと、『そうやそうや、ＤＮＡだけと違う。努力の賜物や』と言う方が現れると思います。

それも一理有りますが、ばんちゃんはとんでもない発想をしています。それはマインドコントロールという精神的なものが大いに有るのではと思うのです。

原監督のお父様は昔から某高校の野球部の監督をされて数々の優勝へ導き、それを機に某大学の付属高校の野球部の監督をされて云々という経緯が有るのは周知のことと思います。

そんなお父様のもとで育ったので、原辰徳選手が長嶋さんや王さんが現役選手を退いたジャイアンツを背負っていかれたのだと思うし、そうして今の原監督が。

そしてまもなく、甥っ子がドラフトで・・・・

『だからＤＮＡと努力やろ』って。　　

そうなんですが、ボールを持った時、、バットを振った時、あるいはグローブを手にしたとき、とにかく野球をスタートした時点で自分は野球の出来る少年なんだと思いこめる事実があったと言うことなんです。原監督には立派なお父様が。甥っ子には立派な原監督が。自分の目の前に立派なヒーローが、見事なお手本がいるというのはとても心強いというのか、その道へ進むのに優勢かということです。

（文才も有りませんし、ボキャブラリーも少ないので読み辛い文章でごめんなさい）

それは野球だけでなくてもあらゆるスポーツもそうでしょうし、バレー（踊り）や日舞などの文化芸術の面でもそうなのではと考えます。

朝から夜まで、そして毎日、365日手本となる先生がいつも傍に居り、練習する時には的確にアドバイスや指導を授かることが可能だし、練習する場所も一般人よりも恵まれてますよね。練習するシーンもきっと多いと思います。そんな環境で練習することは、かなり有利だとは思いませんか？

全く同じだけの才能の人が二人いたとして、一人は上記の話に当てはめ、もう一人は普通の家庭で育てたとしたら当然違いが生じるでしょ。だからＤＮＡも努力も有るけど、そんな環境やマインドコントロールも大いに関係していると思いますって話。

ちなみに日本には家元制度って言うのがありますよね。正直家元に生まれたということで先述のとおりＤＮＡで素晴らしい才能を発揮される方もおられますが、後継者以上に実力やセンスが有っても世に出れない人も居られるのは残念なことだとも思います。

先ほど深夜の番組（ノブナガとか言ってました）で元有名デザイナーのアシスタントをされていた女性も目隠しでしたが、偶然にも同じようなことを話されてました。有名先生はお弟子さんの作品を自分の者だといって発表するとか・・・・

あくまでばんちゃんの個人的な考えですので決して正しい意見ではありません。むきになって反論のメールを送って来ないでくださいね。

雑誌やテレビなど、あらゆる媒体からいろんな情報が流れるこの時代。

アナログなばんちゃんはなかなか波に乗れず取り残されていっております。

それでも自分なりに一生懸命情報収集をしようとは思っているんですけどね。

そんな中、我が家の近くの中国料理店が先日来テレビで幾度となく紹介されているようです。

我が家の周りはB級グルメの街として有名で、情報誌でもテレビでも毎日のように紹介されています。住人といたしましてはそれなりに気に入った店とかも有りますし、気になる店も何軒かあります。その中のひとつがこの中国料理店だったのですが、入ったことはありませんでした。

ばんちゃんがたまたまテレビで観た時は裏メニューで激辛のラーメンが有るとのことでした。先日の番組では≪アワビ入りのお粥≫がお勧めだと紹介されたようで、友人から我が家へ問い合わせの電話がかかってきました。昨日は礼拝後に司祭夫人からも『キョ・・なんとかっていう中国料理店を知ってますか』って聞かれて、店は知っているものの入ったことがない旨伝えました。

このままではまだまだあちこちから我が店のように尋ねられるかも知れないと思い、今日、ランチを食べに行ってきました。一人でしたからあれもこれも食べるわけにいかずシンプルな【麻婆豆腐定食】を頂きました。

まだ１２時になっていないのに、３０人ほど入れる店内はパラパラって感じですが、確かにこの時間じかににしてはそこそこの入りかな。中華ならではの大きな丸テーブルに合い席として座りました。

料理が出て来るまで一人で暇ですから、聞き耳を立てる訳ではありませんが、あちこちの会話が聞こえてきます。

『今日のランチメニューは？』「〇〇〇〇。△△△△。☆☆☆☆。ソレト　マーボートウフ」『どれがお勧め？』「ココノミセ　マーボートウフ　イチバン　オイシイヨ」・・・・・・・・・ばんちゃんも知らずにたのんだけど間違いなかったわぁ。

老夫婦が入ってきてカルトのメニューを見ながら『ここの店の一番美味しい料理は何？』・・・・・アホちがう。全部美味しいって言うにきまってるやろと思うや否や、片言の日本語で「ゼンブ　オイシイヨ」。なんという質問をするおバカさん。

お店のお勧めは？とか、肉が食べたいけどどの料理がお勧め？って尋ねないと店の方は回答に困るでしょう。そう思うや否や「ワタシガ　エビノ　チリソースヲ　ススメテモ　アナタ　カイセンモノ　タベレナカッタラ　オコルデショ　アナタガ　ナニガ　スキカ　ワタシ　ワカラナイヨ」と言っておりました。・・・・・そのおとりです。グルメの番組を観て来るわりには、お粗末な言動ですねって言いたくなりました。

隣に座っている女性の元に例の【アワビ入りお粥】が届きました。携帯で写しておりました。・・・・・この方もきっと何らかの情報で来られたのだろうなと。

向かいには近くの会社に勤めていると思しきおじさんが二人で座りました。『先週えらい列出来てたなぁ』『なんやらテレビで紹介されてたみたいやでぇ』『そういうたら、今日は空いてんなぁ』・・・・テレビの影響はすごいなぁと思いつつ、本間に今日は空いてて好かったなぁと思っていたら定食が出てきました。

どこにでもある定食のパターン。メインの麻婆豆腐に蒸し鶏が二切れ入った小皿、卵白と豆腐のとろみスープ、ご飯とザーサイ。決して不味くはありません。中国人の作る本格的なもの。そこらの料理本に出ているものより美味しいです。けど、そんなに取り上げられるほど美味しいとは思いません。行列が出来ていたやなんて信じられない。Ｌｅ　Ｃｈｉｎｏｉｓの東京校近くのやはり中国人が営んでいる店の【麻婆豆腐】のほうが数段美味しかったです。腰を痛めるほど咳きこみました。手前味噌ですがうちの教室の【麻婆豆腐】の方がひき肉もたっぷり入っていて、豆腐も崩れていなくて美味しいです。

ばんちゃんも前々から興味もあったうえに、テレビで取り上げられたから、思い切って入ってみたけど・・・・・・・・。（苦笑）

情報もあてにならんわぁ。（汗）

でも又来て違う料理を頼んでみたいとは思います。

月日の経つのはなんと速いことでしょう。

10月の入門科第2週目が始まったかと思っていたら、今日でおしまい。

ろくなお話もしないまま終わってしまいましたねぇ。

まとめといたしましては、今週の料理は4品とも美味しかったということでしょうか。

そんな事を言い出したら、いっつも美味しいですよってことになりますけどね。

◎鯖の中華風の鍋照焼きは、香味野菜と豆板醤を使うことで鯖の臭さが消され、更にあしらいのもやしが、なんだか口の中を癒してくれるようなそんな料理です。

◎鯖の南蛮漬けも、オリジナルの南蛮酢がほど良く酸味がきき、また程よい甘さがしつこくなくいくらでも食べられそうです。

◎茶めしは家で食べることがほとんどありませんがとっても簡単だし、　Le　Chinoisならではの　○○　入っているのがみそかもしれません。　　○○はこんなサイトでみんなに教えるわけにはいきません。皆さんの秘密のレシピにして下さいね。

ごめんなさい。今からお茶のお稽古に行かなければなりません。

ではまた来週。

教室の話ばかりでは面白くないでしょうから、最近はやりのツイッターにあやかって、ここでも仕事以外の自分の観たこと、感じたこと、体験したことを好きに書かせていただきますね。

いろいろとご意見感想を頂ければ幸いです。

教室に占い好きの生徒さんがいます。

昨日のレッスンの食事中に突然『わたし、来年結婚します』って報告がありました。今までの流れからすると確か、付き合っている彼氏はいなかったし、いい人がいたら紹介してほしいって言ってた筈なのに、どうして急にはっきり宣言するかのように言ったのかと、瞬間のことなんでしょうが頭の中はすごーい長い時間を経過しているような感じでした。

よくよく聞くと最近行った占いの先生に『君、来年結婚をするよ』と言われたそうです。

当たるも八卦当たらぬも八卦。

どうなるのでしょうか？

そこまではフンフンで良いのですが、そこの占いの先生がよく見抜いてくれるそうです。

自分がお世話になっている先生は神戸の【芳　英寿】先生で、この先生は四柱推命で、人のことをよーくお見通しです。

この生徒さんが行かれたの本町の先生で、霊のようなものが見えるらしいです。

いっぺん見てもらおうかと思っております。

笑わないでください。こんなばんちゃんでも心配事や悩み事がいっぱいなんですよ。

教室の生徒さんの一人が過日ハワイに行かれて、そのお土産としてマカダミアンナッツ入りホワイトチョコを持ってきてくださいました。

従来のチョコレートのものも美味しいですが、これも美味しいです。有難うございました。

ところでどんな目的でハワイへ？ってお尋ねしたところ、友人の結婚式及び披露パーティーをするために招かれて行ったそうです。（旅費は自己負担だそうですが・・）

今はそんな時代なんですねぇ。『スゴイッ！』としか言いようがありません。

知らない方ですがどうぞいつまでもお幸せに・・・♡　♡　♡

幸せの秘訣は美味しい手作り料理ですよぉ。

時間があれば当教室に習いにお越しください。

間違っても○○○クッキングなどには行かないようにご注意を。

こういうメッセージっていけないのかな？テヘッ。

下の段の18日付けの2コメント（Ｎｏ．２８＆Ｎｏ．２９）は、本当は18日ではなく14日に書いたものなんです。

過去にも有りましたが、何かの手違いで公開出来ず、後日に公開するとその日が記されてしまうのです。

時の経過が分かりにくくて、本当にすみません。

14日（金）に札幌に向かいそして一昨日、即ち16日（日）に帰阪しております。

いつまでたっても読みづらいニュースですがどうかお許しください。

そしてあたたかく見守り続けてください。

本当にいつも長続きしませんね。

こんなのを三日坊主って言うんですよね。

書き出したらどんどん書けるのですが、何を書こうか？どんなことを書けばみんなが喜んでくれるだろうとかとか思っていると、ついついうっとおしくなって、パソコンから遠ざかっていくんですよね。

解ってもらえるでしょ。

一言だけで良いとか、１行だけで良いって言われるのですが、気高き心がそれは許されないのですよね。

書く以上はしっかりと書かなきゃって・・・。　　悪循環かな？

でも、今後は若者に習って１行メッセージに挑戦。なんて言ってて結局また３か月くらい御無沙汰だったりして・・・。３カ月ならいいけど、半年くらい御無沙汰になったらどうしましょう。（涙）

≪クリスマス≫　は日本人のほとんどが知っているし、またお祝いもする行事のひとつですが、≪イースター≫　を知っている人となると・・・・かなり少ないと思います。

じつはクリスマスもイースターもどちらもキリスト教のお祝いごとです。その話は深いですのでここでは話しませんが、昨日がイースターだったんです。クリスマスのように12月25日と定まった日ではありませんので、毎年だいたい3月中にあるのですが今年は暦の関係で4月の終わり近くになったようです。同じように4月24日に当てはまる次のイースターは2095年だそうです。そこまだ生きていることはないです。

命の誕生ということでこの日はゆで卵に可愛い絵柄や色をつけて配り、お祝いします。そういえばこの季節にショコラティエに行くと卵の形をしたチョコレートが飾られていたり売られている光景を目にしたことzるでしょ。・・・・・・そういうことなんですよ。

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東北大震災で悲しい思い、辛い思い、苦しい思いをしている人々をおぼえて、日本国民は自粛自粛を言っている気持はよく解っているつもりですし、当然のことだとも思っております。

そんななか東京都知事さんが、節電をするために自動販売機を減らすもしくは無くすような提案をされていました。この案の良し悪しは別として、このことに対してテレビ局が街角インタビューをしていました。もちろん町のみんなも賛否両論です。それも当り前のことでしょう。ただここで、ばんちゃんは首をかしげたくなることが一つ有りました。それは・・・・

20代の女性でしたが、答えは「自販機廃止反対。」理由は「好きな時に、欲しい時に飲み物を買って飲めない。」ですって！！！！

何考えてんねん。東北の被災地の人たちは飲み物のみならず、食べるものさえ無く、飢えと寒さと闘っている（一部では食べるものも満たされてはきているようですが）ですよ。そんな方々を思うからこそ私たちは自粛しなければならないはずでしょ。それなのに飲みたい時に飲めない。ふざんけんなよって言いたいです。それくらい我慢しろって。自販機がなくてもコンビニで買えるやろ。スーパーマーケットで売ってるやろ。今すぐ飲まないと死ぬのか？水道の水でも飲んでろ。って怒鳴りたいです。本当に困っている人の気持ちも解らず自粛自粛って言うな。贅沢期三昧で育っているからそんな勝手な我儘なことが言えるんや。

ばんちゃんの言っていること間違ってますか？

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昨日はレッスンも講習会もなく、まるっきりのお休みでした。

６月のダンスショウのレッスンに神戸に行ってきました。老体に鞭打ちながら・・・・・。主催者は元宝塚のスター桐生のぼるさん。桐生さんが主宰するダンスカンパニー≪PETIPA≫の恒例のステージです。先生もとっても素敵な方ですし、生徒さんも皆感じの良い方ばかり。そんな中に飛び入りで参加させて貰っていますが、お陰様で溶け込ませてもらっています。料理と結びつけるのには難が有りますが、シャンソンのステージでは役立つことばかりだと思います。６月１８・１９日と神戸の新オリエンタル劇場で開催されますので是非予定に入れておいてください。

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すっかり春の陽射しになり、仕事をほったらかしにして何処かに行きた～い気分です。

生まれ変わるなら桜になりたいと思っているんですが、そんな桜もきれいな年となんだかイマイチって年が有るような気がします。　　どうやら今年は綺麗な年のような気が・・。桜の花の色が例年になく濃い（桃色）です。　皆さんも毎年注意して観てみてください。何となく違いますよぉ。

そんな訳で、来週は竹の子ずくしに花見団子を添える献立だったのですが、急きょ桜の花を混ぜ込んだ桜蒸しケーキに変更です。お楽しみにぃ～。

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早いものです。ついこの間「新年おめでとうございます」なんて挨拶したばっかりなのに、早や弥生（３月）。今朝も行きつけの整骨院に行ってきましたが、振り返るともう半月以上も通っていませんでした。毎日の忙しさにまるで浦島太郎状態です。

昨日はミュージカル《カーテンズ》を観てきました。実は先々週に東京で観たんですが、久々に楽しく、わくわくするミュージカルだったので、終演後すぐにツレちゃん（鳳蘭）に連絡して、チケットを手配してもらいました。既に完売でしたがツレちゃんのことですから何とかして貰えました（感謝）。だからという訳ではありませんが、岡千絵さんやマルシアさんも本当に良かったったですし、東山さんはじめ皆さんも熱演でしたが、この舞台で最高に光っていたのはやはりツレちゃんです。あのカルメン役はツレちゃん以外に考えられないし、演じられないと思います。（さすがに昨年度の主演女優大賞を獲得されるだけのことは有ると、自分の事のように嬉しかったです。）あまりの素晴らしさにもう１度観たいくらいです。今日で千秋楽ですので今回は無理ですが、再演の機会が有れば皆さんも是非観に行ってください。

こんな話をしたところで料理教室とは全く関係ないのですが、実はその終演後にお隣の阪急インターナショナルホテルの鮨屋に行ってきました。それがとっても美味しく、板さんの愛想も良く、値段も？？？なので、それこそ機会が有れば皆さんも是非足を運ばれては如何と思いご案内申し上げます。

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今日は朝からずーっと雨です。

教室の前に〈prettty〉ってフリーペパーを置いているでしょ。。教室のお越しの皆さんはご存知ですよね。

実はこの〈プリティー〉毎月25日頃に届いて設置するんですが、必ずといって良いほどこの〈プリティー〉が届いた夜、もしくはその翌日は雨が降るんですよ。案の定一昨日に届いたら今日は雨。何が嫌かって、せっかくの新しい冊子が水浸しになって、ゴミ箱へ処分しなければならないことです。とてももったいない話でしょ。〈プリティー〉に広告を出されている企業さんも、えらい損害やし・・・。

そんなくだらない独り言はさておき、先程JTBの方が来られました。3月のフランス行きの打ち合わせではありません。

他のお客様で上海に行かれるグループが有り、そのお客様が現地でパーティーを開くそうですが中国料理のメニューがわからないそうです。旅行社の方が現地レストランから英日訳の献立を送付してもらったそうですが、皆目どんな料理か検討がつかないので、困ったときのばんちゃん、イイエ中国料理ならばんちゃんということで尋ねに来てくださいました。雨の中ばんも沢山の専門書を持ってきて（重たかったよぉ）テーブルに並べて解説、説明をさせて頂きました。よ～く解って頂けたようで、先方様にも自信をもって紹介できると喜んで帰られました。もし中国、香港へ行かれる方は是非ばんちゃんをお供に連れて行かれたら、きっと美味しい旅になること間違いなしです。将来は香港へ行かれる個人旅行のお客様のお世話をしたいと思っております。どうかよろしくお願い申しあげます。

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英会話教室はじめました。

本場カナダからの講師をむかえ、誰にでも分かりやすく、少人数でやっています。

英会話をやってみたいと思ってらっしゃる方は是非下記までご連絡ください。

TEL:06-6533-0014

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3月28日から8日間行きます

恒例になりました海外グルメツアー。今年はフランスです。

モンサンミッシェルやロワール河古城めぐりなど世界遺産を巡りながら、最後はパリで3日間ゆっくりします。

興味の有る貴女。一緒に行きませんか？

お問い合わせお待ちしております。

TEL：06-6533-0014

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